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さて、今日飲んだワインは、
バロン・フィリップ・ド・ロートシルト カベルネ・ソーウ゛ィニョン 2001年
です。
ご存じ、あの、ムートンのオーナーのワインです。
スパイスを思わせる香、
しっかりしてるけど、飲みやすい、
そんな感じでした。
ご飯のあと、ビターなチョコレートともよく合いました。
ただ、今日は割りと蒸し暑かったし、
もうちょっと軽いのか、
爽やかな白でも良かったかも。